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Informationen über Verstöße gemäß § 40 Abs. 1a LFGB

 

Übersicht der Verstöße gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Veröffentlichung gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

 

Wiederholte Verstöße und Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Lfd. Nr.

Datum der Veröffentlichung

Datum der Fest-stellung

Name und Anschrift des Lebensmittel-betriebes

Sachverhalt/Beanstandungsgrund

Rechtsgrundlage

VO (EG) Nr. 852/2004 Art. 4 Abs. 2 i.V.m.

Bemerkung

2/23

16.10.2023

06.09.2023 und 11.09.2023

„Pionierhaus“

Bahnhofstraße 13

39218 Schönebeck

 

Lebensmittel-unternehmer:

Emin Demir

 

Kategorie: Gaststätte

-          hygienische Mängel/ unzureichende Reinigung von Armaturen, Gegenständen und Ausrüstungen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

-          Mängel in der Betriebshygiene/ unzureichende Reinigung der Betriebsstätte

-          Mängel bei der Behandlung von Lebensmitteln/ unzureichende Aufrechterhaltung der Kühlkette von Lebensmittel/ unzureichender Schutz vor Kontamination vorrätig gehaltener Rohstoffe und Zutaten

-          Mängel in der Schädlingsbekämpfung/

Fliegenbefall

 

Somit wurden im Betrieb gelagerte bzw. zubereitete Lebensmittel der Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt.

Anhang II Kap. V
Nr. 1 a i.V.m. § 2 Nr. 5 LMRStV

Anhang II Kap. I i.V.m. §§ 3 und 10

Nr.1 LMHV

Anhang II Kap. IX

Nr. 4 und 5

i.V.m. §§ 3 und 10 Nr.1 LMHV

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 2

i.V.m. § 2 Nr. 8 LMRStV

 

 

 

 

Übersicht der Verstöße gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Veröffentlichung gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

 

Wiederholte Verstöße und Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Lfd. Nr.

Datum der Veröffentlichung

Datum der Fest-stellung

Name und Anschrift des Lebensmittel-betriebes

Sachverhalt/Beanstandungsgrund

Rechtsgrundlage

VO (EG) Nr. 852/2004 Art. 4 Abs. 2 i.V.m.

Bemerkung

3/23

18.10.2023

09.10.2023

„Restaurant    Bella Roma“

 

Brunnenstraße 14

06406 Bernburg (Saale)

 

Lebensmittel-unternehmer:

Asif Raza

 

Kategorie: Gaststätte

-          hygienische Mängel von Armaturen, Gegenständen und Ausrüstungen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen auf Grund Schabenbefall

-          unzureichender Schutz von Lebensmitteln auf Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen in der Betriebsstätte

-          Mängel in der Schädlingsbekämpfung/

Schabenbefall

 

Somit wurden im Betrieb gelagerte bzw. zubereitete Lebensmittel der Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt.

Anhang II Kap. V Nr. 1 Bst. a i.V.m. § 2 Nr. 5 LMRStV

 

 

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 3 und 4

i.V.m. §§ 3 und 10 Nr.1 LMHV

 

 

 

Übersicht der Verstöße gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Veröffentlichung gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

 

Die Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln lassen ein Bußgeld von mindestens 350,- € erwarten.

 

Lfd. Nr.

Datum der Veröffentlichung

Datum der Fest-stellung

Name und Anschrift des Lebensmittel-betriebes

Sachverhalt/Beanstandungsgrund

Rechtsgrundlage

VO (EG) Nr. 852/2004 Art. 4 Abs. 2 i.V.m.

Bemerkung

4/23

15.11.2023

12.10.2023

Bäckerei und Konditorei Schneider

OT Groß Rosenburg

Töpferstr. 34

39240 Barby

 

Lebensmittel-unternehmerin:

Frau Ramona Schneider

 

Kategorie: Bäckerei und Konditorei

 

-          Mängel in der Betriebshygiene/ unzureichende Reinigung der Betriebsstätte

 

-          Lagerung von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln neben verkaufsfertigen Lebensmitteln

 

-          hygienische Mängel/ unzureichende Reinigung von Armaturen, Gegenständen und Ausrüstungen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

 

-          unzureichender Schutz vor Kontamination vorrätig gehaltener Rohstoffe und Zutaten

 

 

-          unzureichender Schutz von Lebensmitteln auf Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen in der Betriebsstätte

 

-          Mängel in der Schädlingsbekämpfung (

Mäuse-, Fliegen-, Motten- und Ameisenbefall) und unzureichende Vermeidung des Zugangs von Haustieren in der Betriebsstätte

 

-          Mängel bei der Behandlung von Lebensmitteln/ unzureichende Aufrechterhaltung der Kühlkette von Lebensmittel

 

 

Somit wurden im Betrieb gelagerte bzw. zubereitete Lebensmittel der Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt.

Anhang II Kap. I i.V.m. §§ 3 und 10

Nr.1 LMHV

 

 

Anhang II Kap. I Nr. 10 i.V.m. § 2 Nr. 2 LMRStV

 

 

Anhang II Kap. V
Nr. 1 Bst. a i.V.m. § 2 Nr. 5 LMRStV

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 2

i.V.m. § 2 Nr. 8 LMRStV

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 3

i.V.m. §§ 3 und 10 Nr.1 LMHV

 

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 4 i.V.m. Kap. I §§ 3 und 10 Nr. 1 LMHV

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 5

i.V.m. §§ 3 und 10 Nr.1 LMHV

 

 

 

 

 

 

 

 

Übersicht der Verstöße gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Veröffentlichung gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

 

Entsprechend des Kontrollberichts vom 21.09.2023 lassen die erheblichen Verstöße ein Bußgeld von mindestens 350,- € erwarten. Die Nachkontrolle (NK) fand am 28.09.2023 statt.

Lfd. Nr.

Datum der Veröffentlichung

Datum der Feststellung

Name und Anschrift des Lebensmittel-betriebes

Sachverhalt/Beanstandungsgrund

Rechtsgrundlage

VO (EG) Nr. 852/2004 Art. 4 Abs. 2 i.V.m.

Bemerkung

5/23

21.11.2023

Plankontrolle:

21.09.2023

 

 

Mitteldeutsche Camping- und Gastro GmbH

Restaurant-Schiff Marie-Gerda

 

Fährstr. 1

39240 Barby,      OT Breitenhagen

 

 

Lebensmittel-unternehmerin:

Frau Maya Bozhichkova

 

Kategorie: Gaststätte

1.    Mängel in der Betriebshygiene/ unzureichende Reinigung und Instandhaltung der Betriebsstätte

 

2.    hygienische Mängel/ unzureichende Reinigung von Armaturen, Gegenständen und Ausrüstungen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

 

3.    hygienische Mängel/unzureichende Reinigung von Flächen (einschließlich Flächen von Ausrüstungen) in Bereichen, in denen mit Lebensmitteln umgegangen wird

 

4.    unzureichender Schutz vor gesundheitsgefährdendem Verderb oder Kontamination vorrätig gehaltener Rohstoffe und Zutaten im Bereich der Lagerung

 

5.    unzureichender Schutz von Lebensmitteln auf Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen in der Betriebsstätte

 

6.    Mängel in der Schädlingsbekämpfung/

vermehrter Fliegenbefall

 

7.    Mängel bei der Behandlung von Lebensmitteln/ unzureichende Aufrechterhaltung der Kühlkette von Lebensmittel

 

 

Somit wurden im Betrieb gelagerte bzw. zubereitete Lebensmittel der Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt.

Anhang II Kap. I i.V.m. §§ 3 und 10 Nr.1 LMHV

 

Anhang II Kap. V
Nr. 1 a, i.V.m. § 2 Nr. 5 LMRStV

 

 

Anhang II Kap. II Nr. 1 f i.V.m. §§ 3 und 10 Nr.1 LMHV

 

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 2

i.V.m. § 2 Nr. 8 LMRStV

 

Anhang II Kap. IX
Nr. 3, i.V.m. §§ 3 und 10

Nr.1 LMHV

 

Anhang II Kap. IX Nr. 4 i.V.m. §§ 3 und 10

Nr.1 LMHV

 

Anhang II Kap. IX Nr. 5 i.V.m. §§ 3 und 10 Nr. 1 LMHV

Punkt 1-3 in der Nachkontrolle vom 28.09.2023 nicht behoben

 

 

Laut Stellungnahme der Lebensmittelunternehmerin ist die Gaststätte bis voraussichtlich Mai 2024 saisonbedingt geschlossen. Vor Wiedereröffnung sollen alle Feststellungen behoben werden.

 

Eine Kontrolle der Betriebsstätte wird erfolgen.

 

Übersicht der Verstöße gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Veröffentlichung gemäß § 40 Abs. 1 a Nr. 3 LFGB

 

Verstöße in nicht unerheblichem Ausmaß und wiederholte Verstöße in den Bereichen Betriebshygiene und Behandlung von Lebensmitteln, Bußgeld von mindestens 350 € erwartet

Lfd. Nr.

Datum der Veröffentlichung

Datum der Fest-stellung

Name und Anschrift des Lebensmittel-betriebes

Sachverhalt/Beanstandungsgrund

Rechtsgrundlage

VO (EG) Nr. 852/2004 Art. 4 Abs. 2 i.V.m.

Bemerkung

1/24

17.01.2024

25.10.2023

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15.11.2023

Gaststätte

„Bella Roma“

Friedensallee 7

06406 Bernburg (Saale)

 

Lebensmittel-unternehmer:

Jamshed Akhtar

 

Kategorie: Gaststätte

-          hygienische Mängel/ unzureichende Reinigung von Armaturen, Gegenständen und Ausrüstungen, die mit Lebensmittel in Berührung kommen

 

-          Mängel in der Betriebshygiene/ unzureichende Reinigung der Betriebsstätte

 

-          Mängel bei der Behandlung von Lebensmitteln/ unzureichende Aufrechterhaltung der Kühlkette von Lebensmittel/ unzureichender Schutz vor Kontamination vorrätig gehaltener Rohstoffe und Zutaten

 

-          Mängel in der Schädlingsbekämpfung/

Fliegenbefall

 

Somit wurden im Betrieb gelagerte bzw. zubereitete Lebensmittel der Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt.

 

Wiederholter Verstoß:

-          Mängel in der Betriebshygiene/ unzureichende Reinigung der Betriebsstätte mit Nachweis Listeria monocytogenes

 

Somit wurden im Betrieb gelagerte bzw. zubereitete Lebensmittel der Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt.

Anhang II Kap. V
Nr. 1 a i.V.m. § 2 Nr. 5 LMRStV

 

 

 

 

Anhang II Kap. I i.V.m. §§ 3 und 10

Nr.1 LMHV

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 2 i.V.m. Nr. 5

i.V.m. § 2 Nr. 8 LMRStV

 

 

 

 

Anhang II Kap. IX

Nr. 3 und 4

i.V.m. §§ 3 und 10 Nr.1 LMHV

 

 

 

 

 

 

Anhang II Kap. I i.V.m. §§ 3 und 10

Nr.1 LMHV

 

 

 

 

 

Hinweis:

Die Veröffentlichung nach § 40 Abs. 1a LFGB dient der Transparenz und der aktiven Information des Verbrauchers, um eine hinreichende Grundlage für eigenverantwortliche Konsumentscheidungen zu schaffen. Sie stellt keine öffentliche Warnung vor dem aufgeführten Unternehmen oder dem genannten Lebensmittel bzw. Futtermittel dar und darf daher nicht mit einer Veröffentlichung im Rahmen der Gefahrenabwehr (öffentliche Warnung) verwechselt werden. Öffentliche Warnungen zu entsprechenden Erzeugnissen sind auf der Seite www.lebensmittelwarnung.de zu finden. Die Veröffentlichung wird gemäß § 40 Abs. 4a LFGB nach 6 Monaten wieder von der Homepage entfernt.

 

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